La Subdirección de Planes y Programas de Estudio (SPPE) es una entidad que promueve la planificación y la evaluación de los planes y programas de estudio, en colaboración con las unidades académicas, quienes participan y atienden la normatividad establecida por la Secretaría de Educación Pública (SEP), y la institucional, a fin de operar programas educativos reconocidos en el ámbito nacional e internacional. Además, de que los docentes y autoridades se integran en los procesos de formación y actualización, lo cual coadyuva a elevar la calidad de la educación agrícola superior y en particular, el proceso de enseñanza y aprendizaje, dirigida al sector agrícola y las comunidades rurales.